环保观念扎根技职教育嘉市邀餐管科学子观摩

收藏:730

环保观念扎根技职教育嘉市邀餐管科学子观摩

为与市民齐力抗空污,共同维护清新好嘉园,嘉义市政府环境保护局今年度在餐饮业油烟污染防制及减量方面,除对业者加强稽巡查、专家学者进行现场辅导、办理宣导说明会外,也首度举办「清新环保餐厅甄选活动」,鼓励辖内具防制设备之餐饮业者报名参加,期透过活动向餐饮业推广自我检核及空污防制政策等观念,积极减少逸散污染源,提升本市空气品质。

嘉义市政府环境保护局10日在长青园1楼演艺厅办理「清新环保餐厅甄选活动」颁奖典礼暨成果发表会,市长涂醒哲出席颁奖典礼时表示本活动得奖的15家优良餐饮业者,皆依其规模、营业特性、客流量设有餐饮油烟污染防制设备并定期清洁保养、具合法废弃物处理流向、符合卫生条件,并自发性响应低碳节能等环保政策,其具体自我管理作为,勘为业界表率,并肯定得奬餐饮业者以自我提昇的实际行动,维护本市食安与空气品质。

本次成果发表会除颁发「清新环保餐厅甄选活动」优良奖项鼓励得奖业者及「107年嘉义市响应绿色环保暨空气污染自主管理绩优寺庙」奖项外,过程还有本市民族国小「最爱演联盟」表演环保戏剧,兴华高级中学及东吴高级工业家事职业学校餐饮管理科学生也在校长及主任带领下与会观摩。环保局局长张志诚表示希望透过技职教育学子参与环保活动让这些未来餐饮业的尖兵更加了解空污政策、以及餐饮从业者自身防护保健方式与油烟污染防制与减量等观念,期由教育做起,传承下一代共同维护更美好的环境品质。