GMT义法餐厅推早午餐主菜三择一 推四人同行一人免费

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GMT义法餐厅推早午餐主菜三择一 推四人同行一人免费

GMT义法餐厅推早午餐主菜三择一 推四人同行一人免费
GMT都会舒活早午餐(图:台北美福提供)




现代人由于生活作息有所改变,在周末假日会略为休息,往往起床的时间有点小小尴尬,感觉吃早餐太晚、吃午餐又嫌早些,因此餐厅业者推出早午餐来因应消费者不同的需求,其中包括位于大直的「台北美福」在馆内GMT义法餐厅推出「都会舒活早午餐」活动,活动日期至10/7止,活动期间的週末、例假日的11:00-14:30供应早午餐,并祭出成人用餐,「四人同行一人免费」的优惠活动,而且0-6岁内免费、7-11岁孩童NT$380+10%/位!

GMT义法餐厅推早午餐主菜三择一 推四人同行一人免费
前菜_法式白酱龙虾身半只(摄影:洪书瑱)
 

GMT义法餐厅荣获2018世界奢华餐厅大奖(World Luxury Restaurant Awards)最佳奢华餐厅酒吧(Best Luxury Restaurant Bar)及精緻料理美馔(Fine Dining Cuisine)双奖项殊荣,而GMT义法餐厅为了呈现新的魅力,由来自义大利佛罗伦斯的西餐总主厨Massimo Picci亲自操刀推出新餐,除了可以依自身的需求及喜好,品嚐以自助餐用餐方式自由品嚐数十款地道义国佳餚,包含:义大利开胃小点、顶级欧陆火腿及起司冷盘、手作义大利麵等义大利地道美食外,还有前菜如:位上餐点法式白酱龙虾身半只等,来增加餐点CP值外,还有三道奢华主菜可选择,包括最值得推荐的牛排外,不吃牛肉的消费者还能选择樱桃鸭胸及圆鳕!
 

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Massimo Picci西餐总主厨(图:台北美福提供)
 

西餐总主厨Massimo Picci来自义大利佛罗伦斯,由于父亲在义大利当地即经营饭店,家学渊源培养出厨艺高度兴趣,并深受「托斯卡尼田园料理」的影响,「坚持传统」製作义大利料理的精髓,选用义大利当地的食材及调味品,并使用正统的义大利厨艺技巧,欲带给台湾民众「传统」的义大利托斯卡尼料理风格。

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义式腊肠盘(摄影:洪书瑱)
 

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烟燻鲑鱼薄片(摄影:洪书瑱)

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猪肉料理(摄影:洪书瑱)

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义式烤时蔬(摄影:洪书瑱)

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(摄影:洪书瑱)

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(摄影:洪书瑱)

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(摄影:洪书瑱)

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(摄影:洪书瑱)

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(摄影:洪书瑱)

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手工製作的义大利麵条(摄影:洪书瑱)

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新鲜果汁(摄影:洪书瑱)

此次早午餐所提供的自助餐式的菜餚,如:法国拜雍火腿、义式腊肠、挪威烟燻鲑鱼及香味浓郁的各式起司、义式烤时蔬、新鲜现打果汁等,而喜欢义大利麵的顾客,则不能错过主厨手工製作的义大利麵条,提供贝壳麵、螺旋麵及麻花麵等多种选择,同时搭佐蔬菜青酱、培根番茄酱及水牛起司番茄酱(麵种及酱汁将不定期更换)现点现做!


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碳烤肋眼牛排佐芝麻叶沙拉及牛肝蕈菇酱汁(摄影:洪书瑱)

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嫩煎樱桃鸭胸佐烤乳酪及无花果(摄影:洪书瑱)


而主菜首推的肉品,以「碳烤肋眼牛排佐芝麻叶沙拉及牛肝蕈菇酱汁」最为推荐,选用美国Prime肋眼心,香煎至5分熟后切片放置于芝麻叶沙拉上,搭配起士、橄榄油与牛肝蕈菇酱汁,是道份量足并具饱足感的早午餐料理。另外,喜欢肉品的民众还能选择樱桃鸭,主厨在剖半的鸭胸肉中填入迷迭香、奥利冈、百里香等各式新鲜香料,以煎炸搭配烘烤手法,搭配无花果的酸甜的「嫩煎樱桃鸭胸佐烤乳酪及无花果」。
 

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炉烤圆鳕鱼排佐白酒蛤蛎酱汁及风乾番茄(摄影:洪书瑱)
 

而不喜欢吃红肉的民众,则可选择新鲜的白肉──「炉烤圆鳕鱼排佐白酒蛤蛎酱汁及风乾番茄」,以圆鳕当主菜并煎至金黄色泽后,再搭佐主厨特製白酒蛤蛎酱汁,将风乾番茄、黑橄榄、绿橄榄及新鲜海味锁住于酱汁中,尽显鱼肉鲜甜滋味!

成人每位$1,580+10%,活动期间四人同行一人免费(限成人)!